FICACAO 2026 acerca el cacao peruano a compradores internacionales
PROMPERÚ convocó a ocho compradores de seis países a Quillabamba, en La Convención (Cusco), para conocer la oferta cacaotera de la zona durante FICACAO 2026. La agenda incluye una Clínica Exportadora para más de 50 productores y empresas de seis regiones.
Por Redacción Interindustrias Perú
La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) anunció el 7 de octubre su participación en FICACAO 2026, realizada del 8 al 11 de octubre en Quillabamba. El objetivo declarado es acercar la oferta de cacao peruano a nuevos compradores internacionales y generar oportunidades comerciales para productores y empresas. Agraria.pe también cubrió la agenda el 9 de octubre.
La agenda comercial
La agenda anunciada por PROMPERÚ contempla tres actividades:
- Compradores internacionales. Ocho compradores procedentes de Canadá, Francia, Países Bajos, Italia, Argentina y Reino Unido convocados para conocer la oferta peruana y visitar plantaciones y organizaciones de La Convención para conocer sus procesos y las características del cacao de la zona.
- Clínica Exportadora. El 9 de octubre, más de 50 productores y empresas de Cusco, Amazonas, Ayacucho, Junín, Madre de Dios y Puno convocados para recibir orientación y retroalimentación sobre preparación comercial, presentación del producto y requisitos de acceso a mercados internacionales.
- Visitas a la cadena. Los recorridos por plantaciones, organizaciones y empresas de La Convención buscan el contacto directo entre los compradores y los actores de la cadena, y la identificación de oportunidades para la oferta local.
Las actividades cuentan con el apoyo de DEVIDA y del Gobierno Regional del Cusco, en articulación con actores públicos y privados.
El cacao Chuncho como eje de la edición
FICACAO es una iniciativa especializada en la promoción y articulación comercial de la cadena del cacao. Tras una primera edición en Pichari, la edición 2026 se trasladó a Quillabamba y puso el foco en el cacao Chuncho, una variedad nativa del Cusco que PROMPERÚ destaca por sus atributos de aroma y sabor y por su potencial en segmentos especializados y de mayor valor.
Según la misma fuente, el Perú cuenta con más de 200 organizaciones exportadoras de cacao, con presencia en 67 mercados internacionales.
El formato de la ronda en origen
Lectura propia de Interindustrias Perú; no está en la nota de origen.
El esquema de FICACAO lleva al comprador a la zona de producción. El comprador internacional de cacao fino evalúa la plantación, el proceso de fermentado y secado, la organización que acopia y la consistencia del lote. En una visita a campo, esas variables se observan directamente.
La Clínica Exportadora atiende la otra mitad del encuentro: prepara a la oferta para responder a lo que el comprador pregunta. Presentación comercial, ficha de producto y requisitos de acceso al mercado son el contenido que define si una conversación en origen se convierte en una muestra, y una muestra en un contrato.
Para la industria de transformación, el interés está en el mismo punto. Una organización que vende cacao de origen identificado necesita sostener la calidad del lote de una campaña a otra, y esa consistencia depende de la infraestructura de poscosecha: cajones de fermentado, secaderos, almacenes y control de humedad.
Qué mirar de aquí en adelante
El indicador relevante será el seguimiento comercial: cuántas de las conversaciones abiertas en Quillabamba se traducen en envíos de muestras y pedidos para las organizaciones de La Convención, y si el cacao Chuncho gana presencia en los mercados de los compradores invitados.
